Una llonganissa elaborada per la Carnisseria Cansaladeria Codina de Taradell ha estat la guanyadora del segon Concurs Nacional de Llonganissa Tradicional. Aquest concurs està convocat per la Confraria del Gras i el Magre i la Fundació Oficis de la Carn per escollir la millor llonganissa tradicional de Catalunya.
Xevi Codina recollirà el guardó aquest dissabte a 2/4 de 8 del vespre en el marc de la Festa del Porc i la Cervesa de Manlleu. Enguany hi han participat 17 empreses de Catalunya que van presentar tres unitats de les seves propostes. Els experts han puntuat les llonganisses valorant el seu aspecte extern i intern a més del gust, l’olor i el sabor. El segon premi ha estat per David Riera de Can Vilada de Vic.
Notícies relacionades
22 agost 2023Inauguració de les obres del ‘Taradell exposa’ i documental sobre els 40 anys de Ràdio Taradell- 16 març 2024La UD Taradell supera el Tona B amb inferioritat numèrica i amb un gol a l’últim minut (2-1)
- 9 agost 2023La Festa Jove de Taradell 2023 començarà més d’hora que mai
- 31 maig 2023El Torneig d’estiu F5 de Taradell tindrà record d’inscripcions en la 38a edició
